Quản lý buồng phòng là hoạt động không thể thiếu với bất kỳ khách sạn nào, cùng tìm hiểu về cách quản lý buồng phòng hiệu quả để áp dụng cho khách sạn của bạn trong bài sau.
Kinh nghiệm quản lý buồng phòng hiệu quả
Chiến lược đóng vai trò quan trọng trong tất cả vấn đề của cuộc sống. Chắc chắn mọi người có thể trở nên thành công nhờ may mắn, nhưng nhìn chung, có một chiến lược đúng đắn ngay từ ban đầu sẽ giúp đỡ nhiều trong việc chuẩn bị. Quản lý dịch vụ buồng phòng trong khách sạn cũng không ngoại lệ.
Một người quản gia căn hộ, villa hay là housekeeper khách sạn chuyên nghiệp cần biết các phòng và tiện nghi của mình từ trong ra ngoài. Bạn cần biết mất bao lâu để làm lại một căn phòng hoàn toàn như mới. Bằng cách này, bạn có thể tính toán được dựa trên số lượng phòng bạn có, bao nhiêu thời gian mỗi ngày nên dành riêng cho việc dọn phòng – và bao nhiêu người. Khi bạn đã giải quyết vấn đề này, bạn có thể thiết lập được quy trình và lịch trình làm việc hiệu quả theo thời gian nhận/trả phòng của khách.
Dưới đây là một số mẹo và thủ thuật chung để quản lý buồng phòng hiệu quả:
Housekeeper cũng nên chú ý đến việc quản lý hàng tồn kho – Làm thế nào có thể tiết kiệm thời gian hoặc tiền bạc khi nói đến nguồn cung cấp vật tư cho mỗi phòng không? Ví dụ: Giảm lựa chọn đồ ăn nhẹ nếu khách hàng dường như thích các lựa chọn riêng hơn.
Hầu hết tất cả công việc quản lý buồng phòng khách sạn cũng nên được điều chỉnh bởi ba nguyên tắc: sự ưu tiên, sự chuẩn bị và sự lâu dài.
Kỹ năng sắp xếp, quản lý hàng hóa khoa học
Để công tác quản lý hàng hóa trong kho được thực hiện dễ dàng, nhanh chóng thì sắp xếp và quản lý hàng hóa là một kỹ năng rất cần thiết. Nó sẽ giúp tăng hiệu quả cho công việc của quản lý kho và tiết kiệm diện tích trong kho, giữ không gian kho luôn sạch sẽ, ngăn nắp.
Mặt khác, nhân viên quản lý kho cũng cần trang bị thêm những kiến thức về đặc điểm sản phẩm, dán nhãn hàng hóa hay sử dụng thẻ kho để không gian nhà kho được sắp xếp khoa học nhất.
Kỹ năng đào tạo và quản lý nhân sự
Để quản lý kho hiệu quả, trơn tru thì mỗi nhân sự trong bộ phận kho đều cần được đào tạo bài bản, nắm vững kiến thức chuyên môn, có những kỹ năng cần thiết, cũng như hiểu rõ về từng mặt hàng trong kho.
Người quản lý nên tiến hành thực hiện đào tạo và huấn luyện định kỳ cho nhân viên kho. Đảm bảo nhân viên nắm rõ, tuân thủ theo hệ thống quản lý và quy trình hoạt động của công việc được giao.
Bên cạnh đó, người quản lý kho cần nghiên cứu tìm hiểu khối lượng công việc để phân chia cho từng lao động một cách hiệu quả và tối ưu nhất. Đưa ra các quy định, quy trình làm việc để bảo đảm tính kỷ luật khi làm việc trong kho mang lại môi trường làm việc sáng tạo, chuyên nghiệp.
Một người quản lý giỏi không chỉ cần kỹ năng chuyên môn tốt mà còn cần có kỹ năng quản lý con người khéo léo. Để làm được điều này bạn cần tích cực lắng nghe, chủ động trong việc giao tiếp với nhân viên kho để tạo sự liên kết giữa các nhân viên với nhau, giữa nhân viên và quản lý để đảm bảo không xảy ra những xung đột không đáng có.
Kỹ năng công việc của quản lý kho
Công việc quản lý kho là một mắt xích quan trọng, ảnh hưởng trực tiếp đến hoạt động kinh doanh của doanh nghiệp.Chính vì vậy, người quản lý kho cần có những kỹ năng như sau để có thể hòa thành tốt công việc:
Kỹ năng kiểm kho chính xác, nhanh chóng
Kiểm kho là một công việc đòi hỏi người quản lý kho tính cẩn thận, tỉ mỉ để kiểm kho một cách chính xác, bởi số lượng hàng hóa trong kho vô cùng lớn, rất dễ xảy ra nhầm lẫn, sai sót.
Vậy nên người quản lý kho cần phải nắm vững quy trình cũng như những hoạt động cần có trong việc kiểm kho để thực hiện kiểm kê hàng hóa một cách tốt nhất cũng như hạn chế sai sót không đáng có xảy ra.
Kiểm kho hiệu quả sẽ giúp chủ cửa hàng đánh giá được tình hình tiêu thụ hàng hóa chính xác. Đồng thời cũng giúp người quản lý lên kế hoạch nhập hàng phù hợp, phân bổ hàng hóa hợp lý. Vì số lượng hàng hóa trong kho rất lớn, cùng với đó quá trình xuất nhập liên tục yêu cầu nhân viên phải ghi chép số liệu rõ ràng và đầy đủ.
Điều này rất dễ xảy ra sai sót, do đó bạn nên tìm hiểu thêm về kỹ năng ghi chép sổ sách thông minh, hiệu quả để quản lý kho hiệu quả, giảm thiểu thất thoát.
Bạn có thể quản lý hệ thống thông tin sổ sách kho bằng những phần mềm hiện đại. Những phần mềm này không chỉ hỗ trợ quản lý hàng hóa đơn giản, nhanh chóng mà còn giúp chủ cửa hàng theo dõi, kiểm soát tình hình kho hàng hiệu quả hơn rất nhiều.
Mẹo dọn dẹp, sử dụng thiết bị chuyên dụng, tìm nguồn cung ứng vật tư vệ sinh phòng khách sạn
Nghe có thể hiển nhiên nhưng điều quan trọng là bạn phải trang bị cho mình những dụng cụ và vật dụng phù hợp. Không phải tất cả các sản phẩm làm sạch đều được sản xuất như nhau và các thiết bị điện tử cũng tương tự như: máy hút bụi. Để khách hàng nhận được trải nghiệm dịch vụ 5* tại khách sạn của bạn, bạn cần phải nghiên cứu và thử nghiệm các sản phẩm khác nhau để mang lại trải nghiệm hoàn hảo cho khách hàng.
Bạn cần xem xét găng tay mình sử dụng, nhãn hiệu và loại chất tẩy rửa, hóa chất khử mùi, máy hút bụi, máy chà sàn, máy đánh bóng và thậm chí cả xe đẩy thiết bị mà bạn sử dụng. Có thể bạn thử và sai nhưng hãy hiểu những gì hoạt động tốt nhất cho công việc quản lý buồng phòng, bạn có thể điều chỉnh ngân sách và kế hoạch cho phù hợp.
Dưới đây là một số mẹo làm sạch phòng khác mà bạn có thể thấy hữu ích:
Và đừng bao giờ quên kiểm tra lần cuối trước khi rời khỏi phòng sau khi hoàn thành công việc dọn dẹp. Du khách có thể nhướn mày khi phát hiện ra những vật dụng bổ sung trong phòng để ngăn chặn các nguy cơ gây hại như thuốc diệt nấm mốc.
Vì thực hiện liên tục nhiều nhiệm vụ có khả năng quá tải công việc cho người quản lý. Do đó, người quản lý khách sạn triển khai một giải pháp quản lý công việc của mình để giảm tải công việc, và giải pháp tính năng tự động hóa, tích hợp sẵn.
Có thể dự báo các thông tin như: số lượng khách đến, tổng hợp số lượng phòng cần dọn dẹp trước khi lượt khách mới đến hoặc cần bao nhiêu nhân viên cho một ca cụ thể. Đây là những yếu tố quan trọng trong việc duy trì chất lượng dịch vụ.
Lựa chọn sử dụng phần mềm quản lý buồng phòng khách sạn cho doanh nghiệp nhỏ của bạn là một lựa chọn kinh doanh đúng đắn. Theo thống kê, hơn một nửa số phản hồi tiêu cực mà khách sạn nhận được là chất lượng dịch vụ vệ sinh tại khách sạn đó. Nhưng thống kê cũng thấy rằng 80% khách muốn rời xa Internet trong suốt chuyến đi của họ hơn là ở trong một khách sạn bẩn thỉu.
Các sản phẩm công nghệ “tốt nhất” trên thị trường ngày nay sẽ giúp cho người quản lý công việc buồng phòng trong khách sạn giải quyết được công việc nhanh chóng, đơn giản và giá cả hợp lý. Bạn muốn phần mềm ưu tiên tính dễ sử dụng, khả năng trực quan và có thể thực hiện nhiều tác vụ một cách tự chủ?
Nếu bạn đã sử dụng bất kỳ hoặc tất cả hệ thống quản lý khách sạn, công cụ đặt phòng, trình quản lý kênh, giải pháp thanh toán và bây giờ là phần mềm quản lý buồng phòng thì điều cuối cùng bạn muốn là vận hành chúng độc lập với nhau. Cuối cùng, bạn sẽ dành tất cả thời gian của mình để chuyển từ trang tổng quan này sang trang tổng quan khác để cập nhật dữ liệu. Quá trình này sẽ phức tạp và tốn thời gian như khi bạn vẫn sử dụng bút và giấy hoặc bảng tính excel để điều hành khách sạn của mình.
Hệ thống tất cả trong một bao gồm tất cả các tính năng này được gói gọn trong một gói. Lợi ích chính ở đây là tất cả các hệ thống được tích hợp tự động để hoạt động liền mạch với nhau – và bạn có thể quản lý tất cả chúng từ một bảng điều khiển duy nhất, chuyển đổi giữa các chức năng chỉ bằng một cú nhấp chuột.
Một phần mềm dọn phòng tối thiểu cho khách sạn của bạn nên lưu ý:
Đây là chức năng quan trọng bạn sẽ muốn có trong phần mềm quản lý buồng phòng khách sạn để bạn có thể tiết kiệm thời gian bằng cách xem trạng thái của dọn dẹp phòng ở một nơi, giao việc dọn dẹp phòng và các nhiệm vụ khác cho nhân viên dọn dẹp và chuẩn bị tốt hơn cho lần nhận phòng sắp tới của khách.
Phần mềm quản lý buồng phòng phù hợp sẽ giúp cải thiện chất lượng dịch vụ của khách sạn.
